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La funzione Quick Steaming (100°C) ha una potenza elevata, tempi di cottura ridotti. È adatta a pesce, verdure e cibo surgelato. Durata massima consentita: 1 ora.
La funzione Pure Steaming (35-100°C) offre un controllo accurato della potenza. È adatta a carne, uova e lievitati. Durata massima consentita: 2 ore.
La funzione Slow Steaming (35-100°C) è una cottura lenta. È ideale per stufati, spezzatini e zuppe. Durata massima consentita: 5 ore
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